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公司新聞 當(dāng)前位置: 首頁> 新聞資訊> 公司新聞> 豆奶設(shè)備結(jié)構(gòu)特點
豆奶設(shè)備作為植物蛋白飲品制造的核心,其結(jié)構(gòu)特點圍繞原料浸泡、精細(xì)磨漿、快速分離、準(zhǔn)確調(diào)制及無菌灌裝等環(huán)節(jié)精心設(shè)計,旨在生產(chǎn)出口感醇厚、營養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生的豆奶產(chǎn)品。
原料精選與浸泡系統(tǒng):豆奶生產(chǎn)的第一步是對大豆進(jìn)行精選與充分浸泡。豆奶設(shè)備配備了自動篩選裝置,去除雜質(zhì)和不良豆粒,確保原料純凈。隨后,使用智能浸泡槽,依據(jù)大豆品種自動調(diào)控水溫和時間,促進(jìn)大豆中營養(yǎng)成分的有效釋放,提高出漿率。
精細(xì)磨漿與快速分離技術(shù):浸泡好的大豆進(jìn)入磨漿環(huán)節(jié),設(shè)備采用高速磨漿機(jī),通過精密磨片,實現(xiàn)大豆的微細(xì)粉碎,增加豆乳的細(xì)膩度。隨后,利用離心分離技術(shù),快速分離豆渣與豆乳,確保豆奶的順滑口感,同時減少浪費(fèi),提升資源利用率。
準(zhǔn)確調(diào)制與均質(zhì):分離得到的豆乳在調(diào)制單元中,根據(jù)產(chǎn)品配方,準(zhǔn)確加入水、糖、穩(wěn)定劑及各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑,通過自動配料系統(tǒng)實現(xiàn)比例精準(zhǔn)控制。之后,進(jìn)入均質(zhì)機(jī),對豆乳進(jìn)行高壓均質(zhì)處理,使脂肪顆粒細(xì)化,防止分層,提升豆奶的穩(wěn)定性和口感。
無菌灌裝與包裝:經(jīng)過殺菌處理的豆奶在無菌環(huán)境下,通過自動化灌裝生產(chǎn)線進(jìn)行定量灌裝、封蓋、貼標(biāo)等一系列操作。設(shè)備采用先進(jìn)的無菌灌裝技術(shù),確保產(chǎn)品在密封前后的全過程無菌,延長保質(zhì)期,同時支持多種包裝形式,滿足市場多樣化需求。
綜上所述,豆奶設(shè)備通過集成原料精選、精細(xì)加工、精準(zhǔn)調(diào)制及無菌處理等先進(jìn)技術(shù),不僅大幅提高了豆奶生產(chǎn)的效率與質(zhì)量控制水平,還促進(jìn)了植物基飲品市場的多元化發(fā)展,滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對健康、美味、便捷飲品的追求。
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