牛奶生產(chǎn)線牛奶的嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到的目的，還破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。這是因為長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀。

牛奶生產(chǎn)線適用于所有牛奶的加工，牛奶、羊奶、駱駝奶、復原乳、果汁、啤酒、食醋等都可以用牛奶生產(chǎn)線來加工，牛奶的加工主要是殺死牛奶中對人體有害的大腸桿菌，但是全自動牛奶生產(chǎn)線還不能影響牛奶的營養(yǎng)物質。

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